Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj słodkie ziemniaki z oliwą z oliwek, cynamonem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Rozłóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, aż będą miękkie.
W międzyczasie, na dużej patelni, podsmaż jarmuż z odrobiną oliwy z oliwek, aż zmięknie.
Dodaj żurawinę i syrop klonowy do jarmużu i gotuj przez kilka minut, aż żurawina zmięknie.
W dużej misce wymieszaj upieczone słodkie ziemniaki, jarmuż z żurawiną i orzechy pekan.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj miskę na ciepło, udekorowaną świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub tymianek.
Miska doskonale komponuje się z pieczonym mięsem, rybą lub jako samodzielne danie wegetariańskie.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
