Czy mogę użyć innego rodzaju herbatników? Tak, możesz użyć swoich ulubionych kruchych herbatników. Ważne, aby po zmieleniu dobrze łączyły się z masłem.
Czy mogę pominąć polewę czekoladową? Tak, polewa jest opcjonalna. Możesz posypać wierzch kakao, startą czekoladą lub udekorować owocami.
Czy mogę użyć żelatyny w listkach zamiast w proszku? Tak, jeśli używasz żelatyny w listkach, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zazwyczaj wymaga namoczenia w zimnej wodzie, a następnie rozpuszczenia w podgrzanej wodzie lub śmietance). Zazwyczaj 2-3 listki żelatyny odpowiadają około 2 łyżeczkom żelatyny w proszku.
Czy mogę zrobić wersję z innym smakiem? Tak, możesz dodać do masy “mlecznej” inne ekstrakty smakowe (np. miętowy, pomarańczowy) lub niewielką ilość rozpuszczonej kawy czy kakao.
Co zrobić, jeśli masa “mleczna” nie chce tężeć? Upewnij się, że użyłaś odpowiedniej ilości żelatyny i że została ona prawidłowo rozpuszczona. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz spróbować wstawić ją na krótko do zamrażarki, ale uważaj, aby nie zamarzła. Długie chłodzenie w lodówce zazwyczaj wystarcza.
ADVERTISEMENT
