Rodzaj orzechów: Zamiast orzechów laskowych można użyć innych ulubionych orzechów, takich jak włoskie, pekan lub migdały. Warto je wcześniej uprażyć, aby wzmocnić ich aromat.
Intensywność kawy: Ilość kawy w nasączeniu można dostosować do własnych preferencji. Dla mocniejszego aromatu można dodać więcej espresso lub użyć esencji kawowej.
Dodatki do kremu: Do kremu orzechowego można dodać odrobinę kakao, likieru orzechowego lub posiekanej gorzkiej czekolady dla dodatkowej głębi smaku.
Polewa: Zamiast polewy z roztopionej czekolady można przygotować gładką polewę ganache z gorzkiej czekolady i śmietanki kremówki.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowego biszkoptu? Tak, w sytuacji braku czasu można użyć gotowego biszkoptu czekoladowego, ale domowy biszkopt zawsze będzie smaczniejszy.
Czy mogę pominąć likier kawowy? Oczywiście, likier kawowy jest opcjonalny i można go pominąć lub zastąpić np. ekstraktem waniliowym.
Czy tort jest bardzo słodki? Słodycz tortu jest umiarkowana. Jeśli preferujesz mniej słodkie desery, możesz zmniejszyć ilość cukru w biszkopcie i kremie.
Jak uprażyć orzechy laskowe? Orzechy laskowe można uprażyć na suchej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko się zrumienią. Można je również uprażyć w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 8-10 minut. Po uprażeniu warto je ostudzić i potrzeć, aby pozbyć się skórek.
Mam nadzieję, że ten unikalny przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
