Te trufle pomarańczowe to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie szybkie i proste przepisy. Ich intensywny, cytrusowy smak w połączeniu z aksamitną czekoladą sprawia, że są doskonałym deserem na każdą okazję.
Składniki:
200g herbatników korzennych
100g masła, roztopionego
200g białej czekolady
100ml śmietanki kremówki 30%
Skórka starta z 2 pomarańczy
4 łyżki soku z pomarańczy
50g cukru pudru
Kakao do obtoczenia
Wskazówki:
Herbatniki dokładnie pokrusz na drobny piasek. Możesz to zrobić za pomocą blendera lub wałka do ciasta.
W misce wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem.
W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj połamaną na kawałki białą czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa.
Do masy czekoladowej dodaj skórkę i sok z pomarańczy oraz cukier puder. Całość dokładnie wymieszaj.
Połącz masę czekoladową z herbatnikami, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na około 2 godziny, aby masa stężała.
Z ostudzonej masy formuj małe kulki i obtaczaj je w kakao.
Trufle przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Trufle najlepiej smakują schłodzone.
Możesz je podać jako deser do kawy lub herbaty.
Trufle przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Można je również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
