Te trufle tiramisu to idealne połączenie klasycznego włoskiego deseru i dekadenckiego smakołyku. Kremowy środek z mascarpone i kawy jest otoczony warstwą biszkoptów i kakao, tworząc pyszny i wyrafinowany deser.
Składniki:
250 g serka mascarpone
100 ml mocnej kawy espresso
50 g cukru pudru
2 łyżki likieru amaretto
100 g biszkoptów savoiardi
2 łyżki kakao w proszku
Wskazówki:
W dużej misce ubij mascarpone, kawę espresso, cukier puder i amaretto, aż masa będzie gładka i kremowa.
Pokrusz biszkopty na drobne kawałki.
Uformuj z masy mascarpone małe kulki.
Obtocz każdą kulkę w pokruszonych biszkoptach.
Ułóż trufle na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężały.
Przed podaniem obtocz trufle w kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Trufle tiramisu najlepiej smakują schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem trufle można dodatkowo posypać kakao lub startą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
