Tylko woda i owoce! Pyszny i zdrowy deser bez żelatyny i w 5 minut

Składniki:
2 szklanki ulubionych, świeżych owoców (np. truskawki, maliny, mango, brzoskwinie, borówki)
1 szklanka zimnej wody
Opcjonalnie: 1-2 łyżki soku z cytryny lub limonki (dla podkreślenia smaku)
Opcjonalnie: Listki świeżej mięty do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie owoców: Dokładnie umyj owoce. Jeśli używasz większych owoców, takich jak mango czy brzoskwinie, obierz je i pokrój na mniejsze kawałki, aby ułatwić blendowanie.
Blendowanie: Umieść owoce w blenderze. Dodaj zimną wodę. Jeśli chcesz, dodaj sok z cytryny lub limonki.
Blendowanie do uzyskania gładkiej konsystencji: Blenduj wszystko na wysokich obrotach, aż uzyskasz całkowicie gładką masę. Konsystencja powinna być podobna do rzadkiego purée lub gęstego smoothie. Im dłużej blendujesz, tym bardziej jedwabisty będzie deser.
Chłodzenie (opcjonalnie, ale zalecane): Przelej gotowy deser do szklanek, pucharków lub małych miseczek. Wstaw do lodówki na 15-30 minut, aby jeszcze bardziej się schłodził i lekko zgęstniał. Możesz też dodać kilka kostek lodu podczas blendowania, aby uzyskać natychmiastowe orzeźwienie.
Serwowanie: Podawaj od razu po schłodzeniu. Możesz udekorować świeżymi listkami mięty lub plasterkami owoców.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten deser najlepiej smakuje schłodzony. Podawaj go w przezroczystych naczyniach, aby podkreślić piękne kolory owoców.
Przechowywanie: Deser najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak coś zostanie, możesz przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Należy pamiętać, że z czasem może delikatnie zmienić swoją konsystencję.
Różnice:
Koktajl proteinowy: Dodaj 1 miarkę odżywki białkowej o smaku waniliowym lub neutralnym, aby wzbogacić deser o białko.
Wersja mrożona: Zamiast świeżych owoców użyj mrożonych, a deser będzie miał konsystencję sorbetu. Możesz również zamrozić gotowy deser w foremkach do lodów na patyku.
Z ziołami: Dodaj niewielką ilość świeżej bazylii, tymianku lub rozmarynu podczas blendowania dla zaskakującego, ziołowego akcentu smakowego.