ROLKI Z SEREM.
+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
(Sapore Tolentiino – przepis kulinarny)
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 2 1/4 łyżeczki aktywnych suszonych drożdży
– 3/4 szklanki ciepłego mleka
– 2 łyżki roztopionego masła
– 1 szklanka tarty ser (cheddar lub mozzarella)
+ INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA.
– W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
– Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić na 5 minut.
– Do suchych składników dodać drożdże i roztopione masło i wymieszać, aż powstanie miękkie ciasto.
– Do ciasta dodać starty ser i wyrabiać przez 5-7 minut, aż stanie się elastyczne.
– Ciasto włożyć do natłuszczonej miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
– Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
– Ciasto podzielić na mniejsze części i uformować bułki.
– Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na kolejne 20 minut.
– Piec przez 15-20 minut lub do momentu, aż bułki będą złociste i ugotowane.
ADVERTISEMENT
