Ten przepis wyróżnia się swoją prostotą i innowacyjnym podejściem do składników. Brak mąki sprawia, że jest bezglutenowy, a brak żelatyny czyni go lżejszym i szybszym w przygotowaniu. Jest to również świetna alternatywa dla tradycyjnych deserów na bazie kremów, które często są cięższe i bardziej kaloryczne. Możesz eksperymentować z intensywnością kawy, dodając więcej lub mniej, a także z rodzajami cukru (np. cukier puder rozpuści się szybciej).
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gorącej kawy? Nie, kawa musi być całkowicie schłodzona, aby nie rozpuściła piany z białek.
Czy muszę oddzielać białka od żółtek? Dla najlepszych rezultatów i najbardziej puszystej konsystencji, zaleca się oddzielenie białek i ubijanie ich osobno. Jeśli jednak zależy Ci na jeszcze szybszym przygotowaniu, możesz spróbować ubić całe jajka z cukrem, a następnie dodać kawę, jednak efekt końcowy może być mniej puszysty.
Czy mogę użyć słodzika zamiast cukru? Tak, jak najbardziej! Deser będzie wtedy idealny dla osób unikających cukru.
Czy deser jest wegański? Niestety nie, ponieważ zawiera jajka.
Jakie inne smaki mogę dodać? Możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub migdałowego do piany, aby wzbogacić smak. Niektórzy lubią dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu do kawy.
Gotowi na szybki, zaskakujący i niezwykle smaczny deser? Spróbujcie koniecznie!
ADVERTISEMENT
