“Ukryta tajemnica kucharzy: Rada, która zmieni Twoje gotowanie na zawsze”

Podgrzewaj na średnim ogniu, najlepiej na patelni, zamiast w mikrofalówce, aby zachować strukturę i smak.
Warianty
Wegetariański: Zamiast mięsa, użyj tofu, tempeh lub wybranych warzyw sezonowych.
Wegański: Zamień masło klarowane na olej kokosowy lub oliwę z oliwek.
Bezglutenowy: Wybierz składniki i przyprawy bez śladowych ilości glutenu.
FAQ
1. Czy mogę zastosować ten trik przy każdej potrawie?
Tak, ale najlepiej sprawdza się w daniach, gdzie aromat tłuszczu gra kluczową rolę, np. smażone, pieczone lub duszone.

2. Gdzie kupić olej infuzowany ziołami?
Możesz znaleźć go w delikatesach lub przygotować samodzielnie, dodając ulubione zioła do oliwy z oliwek i odstawiając na kilka dni.

3. Czy masło klarowane jest zdrowe?
Tak, masło klarowane jest często zdrowszą alternatywą dla zwykłego masła, ponieważ nie zawiera laktozy i ma wyższą temperaturę dymienia.