Wersja bezglutenowa: Mąkę pszenną można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych.
Dodatki: Do ciasta można dodać rodzynki, posiekane orzechy, kawałki czekolady lub inne ulubione bakalie.
Polewa: Po upieczeniu i ostudzeniu biszkopt można polać prostym lukrem lub roztopioną czekoladą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć miksera? Tak, ale mieszaj składniki krótko, tylko do połączenia. Zbyt długie miksowanie może sprawić, że biszkopt będzie mniej puszysty.
Czy muszę używać papieru do pieczenia? Zalecamy użycie papieru, aby łatwo wyjąć biszkopt z formy i zapobiec przywieraniu.
Jak sprawdzić, czy biszkopt jest upieczony? Wbij w środek ciasta drewniany patyczek. Jeśli po wyjęciu jest suchy, biszkopt jest gotowy.
Czy mogę podwoić przepis? Oczywiście, pamiętaj tylko o użyciu większej formy i ewentualnym wydłużeniu czasu pieczenia.
ADVERTISEMENT
