Gotowanie jajek na twardo wydaje się banalnie proste, jednak wiele osób popełnia błędy, które wpływają na ich smak i konsystencję. Okazuje się, że nawet używając tak powszechnego urządzenia jak czajnik elektryczny, można popełnić błąd, który zepsuje efekt końcowy. Większość z nas, gotując jajka w czajniku, po prostu zalewa je wrzątkiem i czeka. To właśnie ten błąd sprawia, że jajka często pękają, a ich skorupka trudniej się obiera. W tym artykule przedstawimy sprawdzony sposób na idealne jajka na twardo, ugotowane w czajniku elektrycznym.
Składniki:
Jajka (ilość według potrzeb)
Woda
Wskazówki:
Przygotowanie jajek: Wyjmij jajka z lodówki i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową. To kluczowy krok, który zapobiega pękaniu skorupek podczas gotowania.
Przygotowanie czajnika: Napełnij czajnik zimną wodą do poziomu, który całkowicie zakryje jajka.
Umieszczanie jajek: Delikatnie włóż jajka do zimnej wody w czajniku. Uważaj, aby nie uderzyć nimi o dno, co mogłoby spowodować pęknięcie.
Gotowanie: Włącz czajnik i poczekaj, aż woda się zagotuje. Po zagotowaniu wyłącz czajnik i pozostaw jajka w gorącej wodzie na 10-12 minut, w zależności od preferowanej twardości żółtka.
Chłodzenie: Po upływie czasu odlej gorącą wodę i zalej jajka zimną wodą. Pozostaw je w zimnej wodzie na kilka minut, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jajka na twardo idealnie nadają się jako samodzielna przekąska, dodatek do sałatek lub składnik kanapek.
Można je przechowywać w lodówce do 7 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
