Przygotuj czekoladę: Połam czekoladę na mniejsze kawałki i umieść ją w żaroodpornej misce. Jeśli używasz masła lub oleju kokosowego, dodaj je do czekolady.
Rozpuść czekoladę: Możesz to zrobić na dwa sposoby:
W kąpieli wodnej: Umieść miskę z czekoladą nad garnkiem z lekko wrzącą wodą (dno miski nie powinno dotykać wody). Mieszaj czekoladę, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładka.
W mikrofalówce: Podgrzewaj czekoladę w mikrofalówce w 30-sekundowych interwałach, mieszając po każdym, aż do całkowitego rozpuszczenia. Uważaj, aby jej nie przypalić.
Maczaj wafle: Zanurzaj pojedynczo wafle w rozpuszczonej czekoladzie, pokrywając je z jednej lub obu stron, w zależności od preferencji.
Dekoruj (opcjonalnie): Posyp maczane wafle ulubionymi dodatkami, takimi jak posiekane orzechy, wiórki kokosowe lub kolorowa posypka, zanim czekolada zastygnie. Jeśli lubisz kontrast smaków, posyp je delikatnie płatkami soli morskiej.
Odstaw do zastygnięcia: Umieść pokryte czekoladą wafle na papierze do pieczenia lub kratce i odstaw do lodówki, aby czekolada całkowicie zastygła. Zajmie to około 15-30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te czekoladowe wafle idealnie smakują same, jako dodatek do kawy lub herbaty, a także jako słodki element deski przekąsek. Możesz je podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Przechowywanie: Przechowuj czekoladowe wafle w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu lub w lodówce, aby zapobiec rozpuszczeniu się czekolady. Najlepiej spożyć w ciągu kilku dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
