Rodzaj sera: Zamiast klasycznego cheddara, spróbuj sera feta dla bardziej słonego akcentu, mozzarelli dla kremowej konsystencji, lub sera szwajcarskiego dla delikatnego orzechowego smaku.
Ryba: Możesz użyć wędzonej makreli, łososia z puszki, a nawet świeżo ugotowanego i rozdrobnionego łososia lub dorsza. Ważne, aby ryba była dobrze odsączona.
Warzywa: Dodaj drobno posiekaną paprykę, cebulę dymkę, szpinak baby lub suszone pomidory do jajecznicy lub jako dodatkową warstwę.
Sos: Zamiast musztardy, możesz użyć odrobiny majonezu, sosu czosnkowego lub ostrego sosu Sriracha dla pikantnego kopa.
Pieczywo: Zamiast placków pita, możesz użyć tortilli pszennych lub lavash.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować roladę z wyprzedzeniem?
Możesz przygotować jajecznicę i rybę z wyprzedzeniem i przechowywać je osobno w lodówce. Złożenie i podgrzanie rolady najlepiej wykonać tuż przed podaniem, aby zachować świeżość i teksturę.
Jakie inne przyprawy mogę dodać?
Oprócz soli i pieprzu, możesz dodać szczyptę papryki słodkiej, czosnku w proszku, oregano, a nawet odrobinę curry w proszku dla egzotycznego smaku.
Czy mogę użyć świeżych ziół zamiast suszonych?
Zdecydowanie! Świeży koperek, natka pietruszki, szczypiorek lub bazylia dodadzą intensywniejszego aromatu i smaku. Dodaj je pod koniec smażenia jajecznicy lub wymieszaj z rybą.
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa zamiast ryby?
Tak, możesz zastąpić rybę drobno posiekaną ugotowaną piersią kurczaka, pokrojoną szynką, a nawet smażonym mielonym mięsem. W takim przypadku warto dodać odpowiednie przyprawy do mięsa.
ADVERTISEMENT
