Warstwowy deser z mascarpone, karmelem i herbatnikami to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania. Ten wyjątkowy deser łączy w sobie delikatność kremu mascarpone, słodycz karmelu i chrupkość herbatników, tworząc niezapomnianą kompozycję smakową. Doskonale sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, jak i jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.
Składniki
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 36%
100 g cukru
50 ml wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g herbatników (np. owsianych, maślanych)
szczypta soli
Wskazówki
Przygotowanie karmelu: W rondelku z grubym dnem umieść cukier i wodę. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie gotuj bez mieszania, aż karmel uzyska złoty kolor. Uważaj, aby nie przypalić karmelu, ponieważ będzie gorzki. Dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie kremu mascarpone: W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj mascarpone, ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Warstwowanie deseru: W szklankach lub pucharkach ułóż warstwę herbatników, następnie warstwę kremu mascarpone i polej karmelem. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki.
Chłodzenie deseru: Deser wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby się schłodził i stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem deser można udekorować świeżymi owocami, bitą śmietaną lub posypać kakao.
Różnice
ADVERTISEMENT
