Możesz dodać inne warzywa, takie jak szparagi, pieczarki lub brokuły.
Zamiast parmezanu możesz użyć innego twardego sera, np. Grana Padano.
Dla wzbogacenia smaku, można dodać łyżkę masła na koniec gotowania.
Często zadawane pytania:
Jaki ryż jest najlepszy do risotto?
Ryż Arborio to klasyczny wybór, ale Carnaroli lub Vialone Nano również się sprawdzą.
Jak uzyskać kremowe risotto?
Kluczem jest stopniowe dodawanie gorącego bulionu i ciągłe mieszanie.
Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Tak, mrożone warzywa są dobrym wyborem, szczególnie poza sezonem.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
