Dodanie jabłek: Delikatnie wmieszaj plasterki jabłek w ciasto, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy 22-24 cm. Piecz w temperaturze 180°C przez 40-50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Chłodzenie i dekoracja: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Szarlotka świetnie smakuje również na zimno jako samodzielny deser.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz podgrzać kawałek w mikrofalówce, aby odświeżyć smak.
Warianty:
Bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
Orzechowy akcent: Dodaj garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów do ciasta.
Cynamonowa nuta: Posyp plasterki jabłek odrobiną cynamonu przed dodaniem ich do ciasta.
Zdrowsza wersja: Zastąp cukier miodem lub syropem klonowym, a masło jogurtem greckim.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, świetnie sprawdzą się gruszki, brzoskwinie lub śliwki.
2. Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Możesz przygotować składniki wcześniej, ale najlepiej wymieszać ciasto tuż przed pieczeniem.
3. Jak zapobiec opadaniu jabłek na dno ciasta?
Pokrój jabłka na cienkie plasterki i delikatnie oprósz mąką przed dodaniem ich do ciasta.
4. Czy mogę zamrozić szarlotkę?
Tak, po ostudzeniu owiń szarlotkę folią spożywczą i włóż do zamrażarki na maksymalnie 2 miesiące.
Smacznego! 🍎
ADVERTISEMENT
