Zmień sos BBQ: Eksperymentuj z różnymi smakami sosów BBQ – miodowo-czosnkowy, ostry, musztardowy. Każdy nada potrawie inny charakter.
Dodaj warzywa: Aby uczynić posiłek bardziej kompleksowym, możesz dodać do wolnowaru pokrojoną cebulę, marchewkę lub paprykę na ostatnie 1-2 godziny gotowania.
Warianty przypraw: Zamiast suchej przyprawy do ranchu, spróbuj przyprawy do drobiu, czosnku w proszku i cebuli w proszku, papryki wędzonej lub nawet odrobiny brązowego cukru dla słodko-pikantnego smaku.
Dodatek pikanterii: Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub trochę sosu Sriracha do sosu BBQ.
Cytryna i zioła: Dla lżejszego smaku, zamiast sosu BBQ, użyj bulionu drobiowego, soku z cytryny, czosnku i świeżych ziół, takich jak rozmaryn i tymianek.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mrożonych pałek z kurczaka?
Nie zaleca się używania mrożonych pałek z kurczaka w wolnowarze, ponieważ mogą nie osiągnąć bezpiecznej temperatury w odpowiednim czasie. Zawsze rozmrażaj kurczaka całkowicie przed umieszczeniem go w wolnowarze.
Czy muszę zdejmować skórę z kurczaka?
Nie musisz! Skóra dodaje smaku i pomaga utrzymać kurczaka wilgotnym. Możesz ją zjeść lub zdjąć po ugotowaniu, jeśli wolisz.
Czy sos nie będzie zbyt rzadki?
Sos może być nieco rzadki, ale pełen smaku. Jeśli wolisz gęstszy sos, możesz po ugotowaniu wyjąć kurczaka, a sos zagęścić, dodając do niego łyżeczkę mąki kukurydzianej rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody i gotując na wysokiej mocy przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje.
Czy mogę zrobić to z innymi częściami kurczaka?
Tak, ten przepis świetnie sprawdzi się również z udkami kurczaka (bez kości lub z kością) lub całymi skrzydełkami. Czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości i rodzaju kawałków kurczaka.
Czy muszę opalać kurczaka przed dodaniem do wolnowaru?
Nie, nie jest to konieczne w przypadku tego przepisu. Wolnowar doskonale ugotuje kurczaka bez wcześniejszego opiekania. Opiekanie jest opcjonalne i dodaje jedynie dodatkowej głębi smaku.
ADVERTISEMENT
