Ten przepis wyróżnia się na tle tradycyjnych pizz nie tylko bazą z batatów, ale także zaskakującym połączeniem smaków. Zamiast sosu pomidorowego używamy naturalnej słodyczy fig i sera koziego, co nadaje daniu elegancki, śródziemnomorski charakter. Brak ciasta sprawia, że jest to opcja bezglutenowa i znacznie lżejsza, a jednocześnie sycąca dzięki wartości odżywczej batatów. Kombinacja słodkich fig, słonej szynki parmeńskiej i kremowego sera koziego tworzy niezapomniany profil smakowy, który jest zarówno wyrafinowany, jak i zaskakująco prosty w przygotowaniu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw zamiast batatów? Oczywiście! Możesz spróbować z plastrami cukinii lub bakłażana, choć smak będzie nieco inny. Bataty dają unikalną słodką bazę.
Czy mogę zastąpić szynkę parmeńską? Tak, możesz użyć chrupiącego boczku lub wegetariańskiego zamiennika, np. suszonych pomidorów lub grillowanych warzyw.
Czy mogę użyć innych serów? Ser kozi doskonale pasuje do fig i batatów, ale możesz eksperymentować z serem feta, mozzarellą (uzyskasz bardziej klasyczny smak pizzy) lub nawet ostrym cheddarem dla bardziej wyrazistego smaku.
Czy mogę przygotować je z wyprzedzeniem? Możesz wstępnie upiec plastry batatów, a tuż przed podaniem ułożyć resztę składników i zapiec. Pozwoli to zachować świeżość i chrupkość.
Mam nadzieję, że te mini pizze staną się Twoim nowym ulubionym daniem!
ADVERTISEMENT
