Odpoczynek: Po usmażeniu odstaw kurczaka na 5 minut, aby mięso zachowało swoje soki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z sałatką, pieczonymi ziemniakami lub ryżem. Dobrze komponuje się z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Orientalny smak: Dodaj 1 łyżeczkę sosu sojowego i ½ łyżeczki mielonego imbiru do marynaty.
Miodowo-musztardowy akcent: Wymieszaj łyżeczkę miodu i musztardy, aby uzyskać delikatnie słodki smak.
Ziołowa nuta: Użyj świeżych ziół, takich jak tymianek, rozmaryn czy bazylia, zamiast suszonych.
Często zadawane pytania:
1. Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze usmażony?
Najlepiej użyć termometru kuchennego. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C.
2. Czy można użyć innego mięsa?
Tak, marynata świetnie pasuje do indyka, wieprzowiny czy tofu.
3. Czy mogę przygotować kurczaka wcześniej?
Tak, możesz zamarynować mięso nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
