Sernik makowy to pyszne i popularne ciasto, które jest idealne na każdą okazję. Ten przepis jest łatwy do wykonania i gwarantuje, że otrzymasz pyszny i wilgotny sernik.
Składniki:
Na spód:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
1 jajko
1 łyżka śmietany
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego
1 szklanka cukru
4 jajka
1 puszka masy makowej
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
skórka z 1 pomarańczy
Na polewę:
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki kakao
1/4 szklanki śmietany
50 g masła
Wskazówki:
Przygotuj spód: W misce wymieszaj mąkę, cukier i masło. Dodaj jajko i śmietanę i zagnieć ciasto. Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotuj masę serową: W dużej misce wymieszaj twaróg, cukier i jajka. Dodaj masę makową, śmietanę, mąkę ziemniaczaną i skórkę pomarańczową. Dokładnie wymieszaj.
Złóż ciasto: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia. Wylej na ciasto masę serową. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut.
Przygotuj polewę: W małym rondelku wymieszaj cukier, kakao i śmietanę. Dodaj masło i gotuj na małym ogniu, aż masło się rozpuści. Polej polewą ostudzone ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik makowy najlepiej smakuje schłodzony.
Sernik makowy można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
