Szukasz kreatywnego sposobu na ponowne wykorzystanie pustych rolek po papierze toaletowym? Ten przepis łączy zaskakujący składnik z prostym deserem, tworząc coś nieoczekiwanego i zabawnego. Przygotuj się na eksperymentowanie w kuchni i zaskoczenie swoich kubków smakowych!
Składniki:
2 puste tekturowe rolki po papierze toaletowym (upewnij się, że są czyste i suche)
100g gorzkiej czekolady
50g masła
2 jajka
50g cukru pudru
Szczypta soli
Opcjonalnie: posiekane orzechy, wiórki kokosowe, kakao do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie rolek: Owiń każdą tekturową rolkę folią aluminiową, dokładnie dociskając ją do kształtu rolki. Zabezpiecz końce folii, aby utworzyć szczelne “foremki”.
Rozpuszczenie czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Przygotowanie masy jajecznej: W osobnej misce ubij jajka z cukrem pudrem i szczyptą soli na jasną i puszystą masę.
Połączenie składników: Delikatnie wmieszaj rozpuszczoną czekoladę do masy jajecznej, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby masa nie opadła.
Napełnianie “foremek”: Przelej masę czekoladową do przygotowanych tekturowych rolek wyłożonych folią, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Pieczenie: Umieść napełnione rolki na blaszce do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (160°C z termoobiegiem) przez około 15-20 minut, aż masa będzie ścięta na brzegach, ale wciąż lekko wilgotna w środku.
Chłodzenie: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser dobrze się schłodził i stężał.
Serwowanie: Ostrożnie zdejmij folię aluminiową z rolek. Deser powinien zachować cylindryczny kształt. Pokrój na grubsze plastry i opcjonalnie posyp posiekanymi orzechami, wiórkami kokosowymi lub kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje schłodzony.
Można podawać z bitą śmietaną, sosem owocowym lub świeżymi owocami.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
