Karmelizowane gruszki z kozim serem i orzechami włoskimi to wykwintne połączenie słodkich, słonych i orzechowych smaków. Idealne jako przystawka, lekki lunch lub elegancki deser. Ten przepis łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem, a jego unikalność polega na balansie kontrastujących tekstur i aromatów.
Składniki:
2 dojrzałe, ale twarde gruszki
100g miękkiego koziego sera
50g orzechów włoskich, grubo posiekanych
2 łyżki miodu
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka masła
Świeży tymianek do dekoracji
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Gruszki umyj, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój na plastry.
Na patelni rozpuść masło, dodaj gruszki i smaż na średnim ogniu, aż zaczną się karmelizować.
Dodaj miód i ocet balsamiczny, gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż gruszki będą miękkie i pokryte syropem.
Na talerzu ułóż karmelizowane gruszki, dodaj kawałki koziego sera i posyp orzechami włoskimi.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, udekoruj świeżym tymiankiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Idealne jako przystawka na eleganckie przyjęcie.
Można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale najlepsze są świeżo przygotowane.
Różnice:
ADVERTISEMENT
