Zaczarowane ciasto śliwkowe

Przepis na zaczarowane ciasto śliwkowe 2: Korzenne
Składniki:
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonych goździków
1/2 szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
6-8 dojrzałych śliwek, wydrylowanych i pokrojonych w plastry
1/4 szklanki brązowego cukru (do posypania)
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (do posypania)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy 8 lub 9 cali.
Przygotuj śliwki: Odłóż plasterki śliwek. Wymieszaj suche składniki: W średniej misce ubij mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki.
Utrzyj masło i cukier: W dużej misce ubij masło i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj jajka i wanilię: Ubijaj jajka po jednym, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Połącz: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, naprzemiennie ze śmietaną, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą.
Ułóż śliwki: Wlej ciasto do przygotowanej formy. Ułóż plasterki śliwek na wierzchu ciasta w okrągły wzór.
Posyp wierzchnią warstwą: Wymieszaj brązowy cukier i cynamon i posyp śliwki.
Pieczenie: Piecz przez 50-55 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Ostudź: Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Smacznego!
Ciesz się swoim zaczarowanym doświadczeniem pieczenia ciasta śliwkowego!