Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź.
Cebulę i czosnek posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki.
Na oliwie podsmaż cebulę, dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, aż mięso się zrumieni.
Dodaj pieczarki, passatę pomidorową i przyprawy. Duś przez około 15 minut.
Wlej śmietanę kremówkę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu, następnie warstwę sosu mięsno-pieczarkowego. Posyp startym serem żółtym i pokruszonym serem pleśniowym. Powtarzaj warstwy.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka się zarumieni.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekankę podawaj na ciepło, najlepiej zaraz po przygotowaniu.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Zapiekankę można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
