Ta zapiekanka śniadaniowa to idealne połączenie ciepłej, kremowej owsianki z soczystymi jabłkami, które nadają całości lekko słodki i orzeźwiający smak. To doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i pożywne śniadania, a jednocześnie nie chcą spędzać zbyt wiele czasu w kuchni o poranku.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych górskich
2 szklanki mleka (może być roślinne)
2 duże jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
1/4 szklanki rodzynek (opcjonalnie)
1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych (opcjonalnie)
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki miodu lub syropu klonowego
Szczypta soli
Masło lub olej kokosowy do wysmarowania naczynia
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, jajka, cynamon, gałkę muszkatołową, miód i sól.
Dodaj pokrojone jabłka, rodzynki i orzechy (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
Wysmaruj naczynie do zapiekania masłem lub olejem kokosowym.
Przelej mieszankę do naczynia i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż zapiekanka będzie złocista i ścięta.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno.
Doskonale smakuje z dodatkiem jogurtu naturalnego, świeżych owoców lub posypana dodatkową porcją orzechów.
Pozostałą zapiekankę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem można ją podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
