Zapiekanka taco w stylu walking to idealne rozwiązanie na piknik, imprezę plenerową lub po prostu szybki i sycący obiad. To danie, które można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji, a jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Składniki:
500g mielonej wołowiny
1 opakowanie przyprawy do taco
1 puszka czarnej fasoli, odsączonej i przepłukanej
1 puszka kukurydzy, odsączonej
1 słoik ulubionej salsy
200g startego sera cheddar lub Monterey Jack
1 duża paczka chrupiących chipsów kukurydzianych (np. Doritos)
Opcjonalnie: kwaśna śmietana, awokado, posiekana kolendra, jalapeno
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na dużej patelni podsmaż mieloną wołowinę, aż będzie brązowa. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj przyprawę do taco i postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
W dużej misce wymieszaj wołowinę, fasolę, kukurydzę i salsę.
Wyłóż połowę chipsów kukurydzianych na dno naczynia do zapiekania.
Na chipsach rozprowadź mieszankę mięsną.
Posyp startym serem i resztą chipsów kukurydzianych.
Piecz przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści, a zapiekanka będzie gorąca.
Przed podaniem opcjonalnie dodaj kwaśną śmietanę, awokado, kolendrę i jalapeno.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę od razu po upieczeniu.
Jeśli chcesz, możesz przygotować indywidualne porcje w małych naczyniach do zapiekania.
Resztki zapiekanki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Przed ponownym podaniem zapiekankę można podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
