Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż na małym ogniu, aż się skarmelizuje (około 15-20 minut). Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
W misce wymieszaj śmietanę, mleko, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki, kiełbasę i karmelizowaną cebulę. Każdą warstwę polej sosem śmietanowym.
Posyp wierzch startym serem.
Piecz w piekarniku przez około 60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser złocisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekankę najlepiej podawać na gorąco, zaraz po upieczeniu.
Można ją serwować z ulubioną surówką lub kiszonymi ogórkami.
Pozostałą zapiekankę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Przed podaniem należy ją podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
