Zapiekanka ze świeżych warzyw ogrodowych z odrobiną sera!!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
Na patelnię wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i smażymy około 5 minut.
Wymieszaj posiekaną kapustę, startą marchewkę, pokrojoną w kostkę zieloną paprykę i czerwoną paprykę. Gotuj przez kolejne 5 minut.
Dopraw mieszankę warzywną chili w proszku, czarnym pieprzem i solą. Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, jogurt, olej, mąkę, sól, czarny pieprz i proszek do pieczenia, aż masa będzie gładka.
Dodać starty ser cheddar i natkę pietruszki.
Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i równomiernie rozłóż mieszankę warzywną na dnie.
Na warzywa wlać mieszaninę jajek i sera.
Piec przez około 40 do 45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i ustawiony.
Przed pokrojeniem i podaniem zapiekankę należy lekko ostudzić.
Przygotowanie zajmuje 20 minut, gotowanie 45 minut i przygotowanie 65 minut. Każde danie zawiera 300 kalorii i 6 porcji.
Dobre dla zdrowia
Zapiekanka warzywna jest pełna roślin bogatych w błonnik, takich jak marchew i kapusta, które pomagają organizmowi trawić pokarm i dostarczają ważnych składników odżywczych. Choć niskokaloryczne, to danie jest bogate i sycące, ponieważ zawiera ziemniaki. Danie to jest doskonałym wyborem dla osób odchudzających się lub po prostu chcących zjeść zdrowy posiłek, który je zasyci.

Wskazówki kulinarne
Planuj z wyprzedzeniem: dzień wcześniej pokrój wszystkie warzywa i przechowuj je w lodówce, aby przygotować danie następnego dnia szybciej.
Rodzaje sera: W tym przepisie możesz użyć dowolnego rodzaju sera. Można na przykład użyć mozzarelli, aby uzyskać ciągłą konsystencję, lub wędzonej goudy, aby uzyskać mocniejszy smak.
Pomysły na podanie: Na zakończenie posiłku podawaj to danie ze świeżym pieczywem lub lekką sałatką.
Informacje o wartościach odżywczych
Ta zapiekanka warzywna jest nie tylko smaczna, ale także pomaga osiągnąć cele zdrowotne. Rzuć okiem na to, co ma do zaoferowania każda porcja:

300 kcal
35 gramów węglowodanów
12 g białka
Tłuszcz: 15 g
5 g błonnika
8 g cukru
Ciesz się idealnym połączeniem smaku i zdrowia dzięki naszej zapiekance Veggie Delight. Stanie się Twoim nowym ulubionym sposobem na zdrowy posiłek. Przygotowanie tego dania sprawi Ci tyle samo frajdy, co jego jedzenie.