Wylej przygotowany beszamel na jajka, starając się równomiernie pokryć je sosem.
Posyp zapiekankę startym serem żółtym, a jeśli chcesz, możesz również posypać wierzch bułką tartą dla dodatkowej chrupkości.
Pieczenie:
Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż wierzch się zrumieni, a ser będzie się ciągnąć.
Podanie:
Po upieczeniu, zapiekankę wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby lekko stężała.
Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zapiekankę podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub z dodatkiem sałatki z sezonowych warzyw. Możesz również podać ją z pieczywem lub ziemniakami.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki zapiekanki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Zapiekankę można podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Z warzywami: Możesz dodać do zapiekanki ulubione warzywa, np. szpinak, brokuły, czy pomidory, aby urozmaicić danie i dodać mu wartości odżywczych.
Z szynką: Jeśli chcesz, aby zapiekanka była bardziej sycąca, możesz dodać pokrojoną w kostkę szynkę lub boczek. Szynka doskonale pasuje do jajek i beszamelu.
Wegetariańska wersja: Wersja bez mięsa, ale z dodatkiem warzyw, także będzie smacznym wyborem. Użyj np. pieczarek lub duszonego kalafiora zamiast szynki.
FAQ:
ADVERTISEMENT
