Obierz zewnętrzną skórkę cebuli i pokrój ją na żądane kawałki, czy to w kostkę, plasterki czy drobno posiekaj. Upewnij się, że używasz ostrego noża, aby uzyskać jednolite kawałki.
2. Rozłóż posiekaną cebulę na blasze do pieczenia:
Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia i równomiernie rozłóż posiekaną cebulę w jednej warstwie. Zapobiega to ich zlepianiu się podczas zamrażania.
3. Błyskawiczne zamrożenie cebuli:
Umieść blachę do pieczenia z posiekaną cebulą w zamrażarce na godzinę lub do momentu, aż cebula całkowicie zamarznie. Ten krok zapewnia, że poszczególne kawałki nie będą się ze sobą sklejać.
4. Przenieś zamrożoną cebulę do torebek Ziploc:
Gdy cebula będzie już stała, przenieś ją do torebek Ziploc. Oznacz każdą torebkę datą zamrożenia, aby śledzić czas jej przechowywania.
5. Zamknij i przechowuj:
Upewnij się, że usunięto jak najwięcej powietrza przed zamknięciem torebek. Przechowuj torebki w zamrażarce do wykorzystania w przyszłości.
Jak długo można przechowywać zamrożoną cebulę
Przy odpowiednim przechowywaniu zamrożona cebula może przetrwać w zamrażarce do 6-8 miesięcy. Pozostaje bezpieczna do spożycia po tym czasie, ale smak i konsystencja mogą się pogorszyć. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma oznak przypalenia zamrażalniczego lub nieprzyjemnego zapachu przed użyciem.
ADVERTISEMENT
