To danie to prawdziwy klasyk, który kojarzy się z domowym ciepłem i smakami dzieciństwa. Składa się z zaledwie kilku składników, a jego przygotowanie jest niezwykle proste. Przepis ten nauczyła mnie moja babcia i do dziś jest jednym z moich ulubionych dań.
Składniki:
2 duże ziemniaki
150g sera (np. cheddar, gouda, mozzarella)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki)
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Ser zetrzyj na tarce.
Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i złote.
Dodaj ziemniaki i smaż, aż zaczną się rumienić.
Dodaj ser i smaż, aż się rozpuści i połączy z ziemniakami.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Opcjonalnie: posyp świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, świeżo przygotowane.
Można je podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Jeśli zostanie Ci trochę dania, możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT