Witajcie, miłośnicy dekadenckiego jedzenia! Przygotujcie się na eksplozję smaków, która zawładnie Waszymi kubkami smakowymi. Zapomnijcie o zwykłych nacho. Przedstawiam Wam danie, które łączy chrupiące frytki, słony bekon, rozpływający się ser cheddar i soczyste mini cheeseburgery. To nie jest zwykła przekąska – to uczta, która przeniesie Was do kulinarnego raju! Ten przepis to idealna propozycja na imprezę, leniwy wieczór filmowy, albo po prostu wtedy, gdy macie ochotę na coś naprawdę wyjątkowego. Zaufajcie mi, tego przepisu nie możecie zgubić!
Składniki:
Baza Nacho:
500g grubych frytek (mrożonych lub świeżo przygotowanych)
200g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
200g startego sera cheddar (lub mieszanki ulubionych serów)
Opcjonalnie: posiekana świeża kolendra, plasterki jalapeño, kwaśna śmietana, salsa
Mini Cheeseburgery:
250g mielonej wołowiny
1 łyżeczka przyprawy do burgerów (papryka, czosnek, cebula, pieprz)
Szczypta soli
8-12 małych bułeczek do burgerów
8-12 plasterków sera cheddar (lub innego ulubionego)
Opcjonalnie: cienko pokrojona czerwona cebula, pikle, sos do burgerów
Wskazówki:
Przygotuj frytki: Upiecz frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub przygotuj świeże frytki i usmaż je na złoty kolor. Odstaw na bok.
Podsmaż bekon: Na suchej patelni podsmaż pokrojony bekon na chrupko. Wyjmij bekon z patelni i odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Część wytopionego tłuszczu z bekonu możesz zachować do podsmażenia mięsa na burgery dla dodatkowego smaku.
Przygotuj mini cheeseburgery: W misce wymieszaj mieloną wołowinę z przyprawą do burgerów i solą. Uformuj małe kotleciki (około 2-3 cm średnicy).
Usmaż burgery: Na tej samej patelni, na której smażył się bekon (dodając trochę zachowanego tłuszczu lub świeżego oleju, jeśli potrzeba), usmaż kotleciki na średnim ogniu, po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.
Złóż cheeseburgery: Na kilka sekund przed końcem smażenia, połóż na każdym kotleciku plasterek sera, aby się rozpuścił. Przekrój bułeczki i opcjonalnie podgrzej je lekko. Umieść kotleciki z serem w bułeczkach.
Złóż nacho: Na dużym talerzu lub w naczyniu żaroodpornym rozłóż upieczone frytki. Posyp je chrupiącym bekonem.
Dodaj ser: Obficie posyp frytki i bekon startym serem cheddar.
Zapiekaj (opcjonalnie): Jeśli używasz naczynia żaroodpornego, możesz wstawić je do nagrzanego do 180°C piekarnika na kilka minut, aż ser się całkowicie rozpuści i lekko zarumieni. Jeśli nie zapiekasz, upewnij się, że frytki są jeszcze ciepłe, aby ser mógł się roztopić pod wpływem ich ciepła.
Dodaj mini cheeseburgery: Rozmieść mini cheeseburgery na wierzchu frytek z serem i bekonem.
Udekoruj i podawaj: Opcjonalnie posyp posiekaną kolendrą, dodaj plasterki jalapeño i podawaj z kwaśną śmietaną i salsą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy frytki są jeszcze chrupiące, a ser roztopiony. To idealne danie do dzielenia się z przyjaciółmi lub rodziną.
Przechowywanie: Nie zaleca się przechowywania gotowego dania, ponieważ frytki stracą swoją chrupkość, a całość może stać się rozmokła. Jeśli jednak zostaną jakieś składniki oddzielnie, można je przechowywać w lodówce (frytki, bekon, burgery) i podgrzać przed ponownym złożeniem (choć nie będzie to już to samo).
Różnice:
ADVERTISEMENT
