W poszukiwaniu naturalnych sprzymierzeńców dla naszego zdrowia często zwracamy się ku mądrości przodków. Dziś przedstawiamy połączenie trzech składników, które od wieków cenione są za swoje właściwości: goździków, czosnku i miodu. Ten prosty, lecz potężny eliksir to prawdziwa skarbnica natury, oferująca wsparcie dla Twojego organizmu. Jego przygotowanie jest niezwykle łatwe, a regularne spożywanie może przynieść zaskakująco pozytywne efekty. Przygotuj się na wzmocnienie odporności i poprawę ogólnego samopoczucia – a podziękujesz nam później!
Składniki
1 główka czosnku: wybierz świeże ząbki, bez oznak pleśni czy zepsucia.
10-15 całych goździków: upewnij się, że są aromatyczne.
1 szklanka miodu naturalnego: najlepiej sprawdzi się miód surowy, niefiltrowany, z lokalnej pasieki, np. lipowy, akacjowy lub wielokwiatowy.
Opcjonalnie (dla wzmocnienia smaku i właściwości):
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
Skórka z połowy cytryny (niewoskowanej)
Wskazówki
Przygotowanie czosnku: Obierz ząbki czosnku. Możesz je lekko rozgnieść płaską stroną noża, aby uwolnić więcej allicyny – cennego związku siarkowego. Następnie posiekaj czosnek na drobne kawałki lub przeciśnij przez praskę.
Połącz składniki: W czystym, suchym słoiku umieść posiekany czosnek i całe goździki.
Dodaj opcjonalne składniki (jeśli używasz): Jeśli zdecydowałeś się na imbir, dodaj go teraz. W przypadku skórki cytrynowej, zetrzyj ją bezpośrednio do słoika, unikając białej części, która może być gorzka.
Zalej miodem: Wlej miód do słoika, upewniając się, że wszystkie składniki są całkowicie nim pokryte. Jeśli miód jest bardzo gęsty, możesz delikatnie podgrzać go w kąpieli wodnej (nie przegrzewaj, aby nie stracił swoich właściwości).
Mieszanie i odstanie: Dokładnie wymieszaj zawartość słoika drewnianą lub plastikową łyżką. Zakręć słoik i odstaw go w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 24-48 godzin. Im dłużej postoi, tym bardziej składniki uwolnią swoje właściwości do miodu. Optymalny czas to 5-7 dni.
Gotowe do użycia: Po upływie tego czasu eliksir jest gotowy. Możesz go przecedzić przez sitko, aby usunąć kawałki czosnku i goździków, lub pozostawić je w miodzie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Dawkowanie: Zalecana dzienna porcja to 1-2 łyżeczki. Możesz przyjmować eliksir rano na czczo lub wieczorem przed snem.
Sposoby spożywania:
Bezpośrednio z łyżeczki.
Rozpuszczony w szklance ciepłej wody (nie gorącej!).
Dodany do herbaty ziołowej (po lekkim ostygnięciu).
Jako dressing do sałatek (pamiętaj o intensywnym smaku!).
Przechowywanie: Przechowuj eliksir w szczelnie zamkniętym słoiku, w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Dzięki właściwościom miodu, mieszanka może być przechowywana przez kilka miesięcy, a nawet dłużej. Pamiętaj, aby zawsze używać czystej i suchej łyżki, aby uniknąć zanieczyszczenia.
Różnice
Chociaż przepis na goździki, czosnek i miód jest klasyczny, istnieją sposoby na jego modyfikację i dostosowanie do indywidualnych preferencji:
ADVERTISEMENT
