Warto pamiętać, że niektóre naturalne cechy warzyw i owoców mogą być mylnie interpretowane jako wady. Na przykład, biały nalot na śliwkach jest naturalnym zjawiskiem, a nie oznaką pleśni.
Różne warzywa i owoce są podatne na różne rodzaje uszkodzeń. Dla przykładu warzywa korzeniowe są narażone na gnicie, a owoce miękkie na obicia.
Często zadawane pytania:
Czy można zjeść owoc, z którego usunięto zepsutą część?
W przypadku niewielkich uszkodzeń, po dokładnym usunięciu zepsutej części, owoc można zjeść. Jednak jeśli pleśń lub zgnilizna są rozległe, lepiej zrezygnować z konsumpcji.
Czy warzywa i owoce z certyfikatem ekologicznym są zawsze bezpieczne?
Certyfikat ekologiczny gwarantuje, że produkty były uprawiane bez użycia sztucznych pestycydów i nawozów. Jednak nawet ekologiczne warzywa i owoce mogą ulec zepsuciu, dlatego zawsze należy dokładnie je obejrzeć przed zakupem.
Jak przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Najlepiej przechowywać je w lodówce, w specjalnych pojemnikach lub woreczkach. Niektóre owoce i warzywa, takie jak banany czy pomidory, lepiej przechowywać w temperaturze pokojowej.
ADVERTISEMENT
