Przedstawiam przepis na aromatyczne i sycące sakiewki z kurczaka w cieście francuskim z dodatkiem suszonych pomidorów i sera feta. To idealne danie na rodzinny obiad lub kolację, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Chrupiące ciasto francuskie, soczysty kurczak i wyraziste dodatki tworzą harmonijną całość, która rozpływa się w ustach.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
500 g fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
100 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych i pokrojonych
150 g sera feta, pokruszonego
1 jajko, roztrzepane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż mięso się zetnie i lekko zrumieni. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj suszone pomidory oraz ser feta. Wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty o boku około 10 cm. Na środek każdego kwadratu nałóż porcję farszu.
Złóż rogi ciasta do środka, formując sakiewkę. Dokładnie zaciśnij brzegi.
Sakiewki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż ciasto się zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sakiewki z kurczaka najlepiej smakują podawane na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je podawać z ulubioną sałatką lub sosem jogurtowym.
Pozostałe sakiewki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem należy je podgrzać w piekarniku lub mikrofali.
Różnice:
ADVERTISEMENT
