Dla wzbogacenia smaku możesz dodać do ciasta starty ser żółty, posiekany koperek lub natkę pietruszki.
Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej.
Dla uzyskania bardziej chrupiących placków, po starciu warzyw odciśnij nadmiar soku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw? Tak, możesz dodać starte seler, cukinię lub paprykę.
Jakie ziemniaki są najlepsze do placków? Najlepiej użyć ziemniaków mączystych, typu B lub C.
Jak uniknąć przywierania placków do patelni? Użyj patelni z nieprzywierającą powłoką i dobrze rozgrzej olej przed smażeniem.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
