Dla intensywniejszego smaku można dodać pastę curry.
Zamiast krewetek można użyć innych owoców morza, np. kalmarów lub małży.
Można dodać ulubione warzywa, takie jak pieczarki, cukinia lub marchewka.
Zamiast soku z limonki można użyć soku z limonki kaffir.
Dla wzbogacenia smaku można dodać liście limonki kaffir.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu? Tak, ale zupa będzie mniej kremowa.
Czy mogę pominąć sos rybny? Sos rybny dodaje umami i słony smak, który jest ważny dla tego dania. Można go zastąpić sosem sojowym, ale smak będzie inny.
Czy mogę przygotować tę zupę z mrożonych krewetek? Tak, ale upewnij się, że są całkowicie rozmrożone przed dodaniem do zupy.
Jak sprawić, by zupa była bardziej pikantna? Dodaj więcej papryczki chili lub odrobinę pasty chili.
ADVERTISEMENT
