Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umyj papryki, odetnij górę i wydrąż nasiona.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na oliwie. Dodaj mięso, przyprawy i smaż, aż mięso się zrumieni.
Dodaj ugotowany ryż i pomidory z puszki, wymieszaj.
Napełnij papryki farszem mięsnym.
Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym, zalej bulionem.
Piecz w piekarniku przez około 45-60 minut, aż papryki będą miękkie.
Wyjmij papryki z bulionu, a bulion zblenduj na gładki krem.
Umieść papryki w talerzach i zalej kremem z bulionu. Udekoruj natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę podawaj gorącą.
Możesz dodać kleks śmietany lub jogurtu naturalnego.
Zupę przechowuj w lodówce do 3 dni.
Zupę można zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
