Sekret naszego żurku tkwi w dodatku palonego masła, które nadaje mu wyjątkowy, orzechowy aromat.
Używamy lokalnych, świeżych składników, co wpływa na głębię smaku i jakość potrawy.
Zamiast chrzanu ze słoika, polecamy użycie świeżo startego korzenia chrzanu.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć suszonego majeranku zamiast świeżego? Tak, ale świeży majeranek ma intensywniejszy aromat.
Czy mogę pominąć palone masło? Nie polecamy, ponieważ jest to kluczowy składnik tego przepisu.
Czy można zamrozić żurek? Tak, żurek dobrze znosi mrożenie.
Jaki chleb najlepiej pasuje do żurku? Najlepiej pasuje chleb żytni na zakwasie.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
