Jeśli szukasz zdrowego i sycącego śniadania, które można przygotować z wyprzedzeniem, ta pieczona owsianka jest dla Ciebie! Połączenie słodkich jabłek, dojrzałych bananów i chrupiących orzechów sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nie tylko jest pełna błonnika i składników odżywczych, ale także cudownie aromatyczna, dzięki cynamonowi i wanilii. To idealna opcja na zimowe poranki, ale smakuje świetnie o każdej porze roku!
🛒 Składniki:
✅ Podstawowe składniki:
2 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
2 średnie jabłka (pokrojone w kostkę)
2 dojrzałe banany (rozgniecione)
1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych, pekan)
2 szklanki mleka (krowiego, migdałowego, owsianego lub kokosowego)
2 jajka (lub zamiennik: np. “jajko lniane”)
1/3 szklanki syropu klonowego lub miodu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
✅ Opcjonalne dodatki:
Garść rodzynek lub suszonej żurawiny
1/4 szklanki wiórków kokosowych
Łyżka masła orzechowego dla głębszego smaku
👨🍳 Wskazówki:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C i lekko natłuść formę do pieczenia (najlepiej o wymiarach około 20×20 cm).
2️⃣ W jednej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól, cynamon i orzechy.
3️⃣ W drugiej misce rozgnieć banany, dodaj jajka, mleko, syrop klonowy i wanilię, a następnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
4️⃣ Połącz składniki suche i mokre – dokładnie wymieszaj, aby płatki wchłonęły wilgoć. Na koniec dodaj pokrojone jabłka.
5️⃣ Przelej masę do formy i równomiernie rozprowadź. Jeśli chcesz, posyp dodatkową porcją orzechów lub rodzynkami.
6️⃣ Piecz przez 35-40 minut, aż wierzch się zarumieni, a owsianka stanie się zwarta.
7️⃣ Odstaw na 10 minut przed krojeniem, aby lekko stężała i nabrała idealnej konsystencji.
🥄 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✔ Podawanie:
ADVERTISEMENT
