Szukasz zdrowej przekąski, która jest zarówno smaczna, jak i pożywna? Ten prosty przepis na jabłkowe kuleczki kakaowe to idealna propozycja dla osób unikających mąki i cukru. Dzięki naturalnej słodyczy jabłek oraz intensywnemu smakowi kakao, te małe przysmaki świetnie sprawdzą się jako zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Możesz je przygotować w kilka minut i cieszyć się ich pysznym smakiem bez wyrzutów sumienia!
Składniki:
✔ 2 średnie jabłka
✔ 50 g gorzkiego kakao
✔ 100 g zmielonych orzechów włoskich lub migdałów
✔ 50 g płatków owsianych (zmielonych na mąkę)
✔ 1 łyżeczka cynamonu
✔ 1 łyżka masła orzechowego (opcjonalnie)
✔ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
✔ Szczypta soli
✔ Opcjonalnie: kilka kropli stewii lub łyżka syropu klonowego dla dodatkowej słodyczy
Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie jabłek 🍏
Umyj jabłka, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jeśli są bardzo soczyste, lekko odciśnij nadmiar soku, ale nie usuwaj go całkowicie – doda on naturalnej wilgotności.
2️⃣ Mieszanie składników 🥄
W dużej misce połącz starte jabłka, kakao, zmielone orzechy oraz płatki owsiane.
Dodaj cynamon, masło orzechowe, wanilię i sól. Wymieszaj dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj odrobinę soku jabłkowego lub wody.
3️⃣ Formowanie kuleczek 🍡
Zwilż dłonie i formuj małe kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.
Możesz obtoczyć je w kakao, wiórkach kokosowych lub mielonych orzechach dla dodatkowej tekstury.
4️⃣ Schładzanie ❄
Umieść kuleczki w lodówce na około 30 minut, aby stwardniały i nabrały intensywniejszego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
🥄 Serwowanie
ADVERTISEMENT
