Czasem najsmaczniejsze przepisy to te najprostsze, które pamiętamy z dzieciństwa. Takim właśnie daniem jest to ciasto z cukinii i jajek, które idealnie pokazuje, jak z zaledwie kilku podstawowych składników stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. To danie to świetna alternatywa dla tradycyjnych zapiekanek i świetnie sprawdzi się na obiad, kolację, a nawet jako ciepła przekąska na przyjęciu. Jest nie tylko pyszne, ale też bardzo zdrowe, a co najważniejsze — nie da się go zepsuć.
Składniki:
1 duża cukinia (około 400-500g)
2 duże jajka
100g mąki pszennej
1 cebula
1 ząbek czosnku
50g sera (feta, parmezan lub dowolny inny ser żółty)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
świeże zioła (np. koperek lub pietruszka)
olej do smażenia
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
