Siekane kotlety to klasyka polskiej kuchni, ale często bywają suche i mało aromatyczne. Ten przepis to prawdziwa rewolucja! Dzięki kilku prostym trikom uzyskasz kotlety, które będą rozpływać się w ustach, pełne smaku i zaskakująco soczyste. Sekretem jest odpowiednie przygotowanie mięsa, dodatek kilku nietypowych składników i technika smażenia. Spróbuj, a przekonasz się, że siekane kotlety mogą być prawdziwym arcydziełem!
Składniki:
500g mielonej wołowiny (najlepiej z antrykotu lub łopatki)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
1/4 szklanki bułki tartej (najlepiej domowej)
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
1 łyżka sosu Worcestershire
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT
