To niezwykłe ciasto cytrynowe, dzięki zastosowaniu mąki kukurydzianej, zyskuje niepowtarzalną, delikatną teksturę i subtelny, słoneczny aromat. Idealne na każdą okazję, od popołudniowej herbaty po eleganckie przyjęcie. Jego miękkość i wilgotność zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka cukru
3 duże jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1/2 szklanki maślanki
Skórka i sok z 2 dużych cytryn
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: lukier cytrynowy do polania
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
