To ciasto to prawdziwa poezja smaku i tekstury. Jego delikatność i lekkość sprawiają, że dosłownie rozpływa się w ustach. Sekretem jest połączenie tradycyjnych składników z odrobiną lawendy, która nadaje mu wyjątkowy, subtelny aromat.
Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła, miękkiego
3 jajka
120 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka suszonej lawendy (jadalnej)
Szczypta soli
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką.
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i lawendę.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, na przemian z mlekiem, mieszając tylko do połączenia składników.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 35-40 minut, lub do suchego patyczka.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto “Chmurka” najlepiej smakuje lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Możesz posypać je cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
