Czy pamiętasz te beztroskie chwile, kiedy po powrocie ze szkoły czekał na ciebie talerz pełen domowych słodkości? Ten przepis na “Słoneczne placuszki z nutą cytrusów” przeniesie cię w czasie, przywołując najmilsze wspomnienia. Ich delikatny, słodki smak z lekką cytrusową nutą to idealny sposób na rozweselenie każdego popołudnia.
Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1/4 szklanki cukru
1 jajko
1 szklanka maślanki
1/4 szklanki roztopionego masła
skórka starta z 1 cytryny
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier.
W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj maślankę, roztopione masło, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby placuszki były puszyste.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Możesz lekko natłuścić patelnię masłem.
Nalewaj porcje ciasta na patelnię, formując placuszki.
Smaż placuszki z obu stron, aż staną się złociste.
Podawaj ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placuszki z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy, miód lub dżem.
Możesz posypać placuszki cukrem pudrem lub cynamonem.
Przechowuj placuszki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Placuszki można mrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
