Ciasto „Knoppersowe Marzenie” to deser, który łączy w sobie chrupkość wafelków, kremowość mlecznego nadzienia i intensywny smak orzechów. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy szukają czegoś wyjątkowego i niebanalnego.
Składniki
Na spód:
200 g herbatników kakaowych
100 g masła, roztopionego
Na warstwę orzechową:
200 g orzechów laskowych, prażonych i posiekanych
100 g kremu orzechowego
3 łyżki kakao
Na warstwę mleczną:
500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
3 łyżki mleka w proszku
Na polewę:
150 g czekolady mlecznej
50 ml śmietanki kremówki
Wskazówki
Spód: Herbatniki zmiksuj na drobny piasek. Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno tortownicy (24 cm), dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Warstwa orzechowa: Orzechy laskowe wymieszaj z kremem orzechowym oraz kakao. Rozsmaruj równomiernie na schłodzonym spodzie.
Warstwa mleczna: Śmietankę, mascarpone, cukier puder i mleko w proszku ubij na puszysty krem. Wyłóż na warstwę orzechową i wyrównaj.
Polewa: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj śmietankę i wymieszaj. Polewą udekoruj wierzch ciasta.
Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można je udekorować posiekanymi orzechami laskowymi lub wiórkami czekolady.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice
ADVERTISEMENT
