Lany chrust, znany również jako faworki lane, to ekspresowa wersja tradycyjnych faworków. Idealne dla tych, którzy cenią sobie szybkie i proste rozwiązania w kuchni. Te chrupiące, delikatne ciasteczka są doskonałym deserem na każdą okazję, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki spirytusu (lub wódki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i spirytus, a następnie wlej do suchych składników.
Mieszaj, aż uzyskasz gładkie, lejące się ciasto.
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej.
Ciasto przelej do woreczka cukierniczego lub butelki z dzióbkiem, albo zwykłego woreczka strunowego z odciętym rogiem.
Wyciskaj ciasto na gorący olej, formując dowolne kształty.
Smaż faworki z obu stron na złoty kolor.
Wyjmij usmażone faworki i odsącz na ręczniku papierowym.
Posyp obficie cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Lany chrust najlepiej smakuje świeży, zaraz po usmażeniu.
Można go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Przed podaniem można je dodatkowo posypać cukrem pudrem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
