Placuszki z sera z wiaderka to idealny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie, deser lub podwieczorek. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego miłośnika słodkich i puszystych smakołyków. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem sody oczyszczonej, która nadaje placuszkom wyjątkową puszystość i lekkość.
Składniki:
500 g sera z wiaderka (twarogu sernikowego)
2 jajka
3 łyżki cukru (można dostosować do smaku)
1 szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Olej do smażenia
Wskazówki:
W dużej misce umieść ser z wiaderka, jajka, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aby uniknąć powstania grudek.
Rozgrzej olej na patelni. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej, formując okrągłe placuszki.
Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
Usmażone placuszki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placuszki najlepiej smakują podawane na ciepło, posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym, miodem lub dżemem.
Można je również podawać z owocami, np. jagodami, malinami lub truskawkami.
Placuszki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem można je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
