Lekki i orzeźwiający mus sernikowy cytrynowy to idealny deser na ciepłe dni. Jego aksamitna konsystencja i intensywny cytrynowy smak z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi słodkości. Ten deser jest nie tylko pyszny, ale także prosty w przygotowaniu, co czyni go doskonałym wyborem na każdą okazję.
Składniki:
500 g twarogu sernikowego (najlepiej trzykrotnie mielonego)
250 ml śmietanki kremówki 36%
150 g cukru pudru
Sok i skórka z 2 cytryn
10 g żelatyny
50 ml zimnej wody
Opcjonalnie: świeże owoce do dekoracji (np. maliny, borówki)
Wskazówki:
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut do napęcznienia.
Twaróg, cukier puder, sok i skórkę z cytryn umieść w misce i zmiksuj na gładką masę.
Śmietankę kremówkę ubij na sztywno.
Napęczniałą żelatynę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (uważaj, aby jej nie zagotować).
Do masy serowej dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę do masy serowej.
Mus przelej do pucharków lub miseczek i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby stężał.
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mus sernikowy najlepiej smakuje schłodzony.
Można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Do dekoracji można użyć również startej skórki z cytryny lub listków mięty.
Różnice:
ADVERTISEMENT
